L’évaporateur Master : un choix éco et écono

Par Maurice Beauchamp, ing. Directeur de l’efficacité opérationnelle

Aujourd’hui, lorsqu’on achète de l’équipement, les critères prioritaires sont la performance, l’économie énergétique, la rentabilité, la simplicité et le gain de temps. Quand un équipement remplit tous ces critères, CDL le recommande sans retenue!

D’emblée, il faut savoir que l’évaporateur Master de CDL est le seul sur le marché à évaporer plus de 5,1 gallons/pi² de panne (6 gal US/pi²). Il est robuste et sa qualité de fabrication est de haut niveau. Cela contribue à son efficacité énergétique et, comme tout équipement CDL, à sa facilité d’opération. L’évaporateur fait preuve de flexibilité dans des conditions de bouillage de 2 à 35 Brix. Il permet une longue durée de bouillage sans changer de pannes. Bien entendu, on pense toujours à la qualité finale du produit et dans ce cas, la saveur et l’authenticité du sirop sont définitivement au rendez-vous. La performance d’évaporation est plus que satisfaisante et la facilité de nettoyage est toujours un élément qui fait la différence entre avoir du plaisir à la tâche et être éreinté! La puissance d’opération est manuellement modulable à 100 % grâce au contrôle d’alimentation des granules fait par l’entremise de vis d’alimentation. Aussi, l’utilisation d’un combustible comme le granulé de bois rend l’émission de GES de cet équipement presque nulle (soit Carbo Neutre). Le ratio coût énergétique et main-d’œuvre par baril est difficile à battre. Une belle liste d’options disponibles fait partie des atouts de l’évaporateur Master. Pour en savoir plus sur l’évaporateur à granules Master, visitez notre site web ou parlez à un marchand CDL ou encore, prenez le téléphone et parlez-nous de vos projets!

Évaporateur à granules Master situé à l’érablière Marcel Vien de Sainte-Claire.

Options disponibles :

• Inverseur de coulée
• Panne à plis double passe
• Dalle à sirop
• Panne avant multichemin
• Préchauffeur pour le filtrat ou le concentré
• Contrôle de niveau mécanique ou électrique
• Panneau de contrôle avec prise électrique 110 V
• Protect-O avant/arrière
• Lave-panne avant/arrière
• Contrôle de niveau motorisé et modulant